食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1新鲜的荠菜择去老叶子，保留荠菜的主根，把主根上的须根择掉即可，择好后用清水浸洗干净 -
2锅中加水煮沸放入清洗干净的荠菜焯水15秒 -
3捞出过凉水 -
4过凉后的荠菜握成团挤一下水分剁成碎末 -
5大葱半颗剥去外皮洗净，先切成细条再切成葱花 -
6葱花和剁碎的荠菜放在一个容器内 -
7打入3到4个鸡蛋，加适量的盐和少许料酒 -
8搅拌均匀 -
9热锅加花生油倒入搅好的荠菜鸡蛋液，稍微凝固后用铲子轻轻翻炒 -
10搅拌荠菜和鸡蛋的容器加点清水涮一下倒入锅中，这样炒出来的菜品更嫩滑，炒干水分至熟透即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 酸奶水果捞
- 奶香椰蓉棒
- 酱汁豆腐
- 五花肉炖豆角
- 蜂蜜芥末烤鸡胸
- 香菇木耳素包
- 葡萄果汁软欧包
- 玫瑰酥
- 剁椒鱼头
- 奶油蛋糕杯
- 板栗土豆混炒排骨
- 木耳鹌鹑蛋烧排骨
- 黄色南瓜面包
- 家常炒猪肝
- 紫薯扭扭面包
- 紫薯花朵面包
- 肉末橄榄菜炒豆角
- 摩卡咖啡蛋糕
- 红糖枸杞鸡蛋醪糟汤
- 排骨煮水面筋
- 自制蒲公英茶干
- 胡萝卜小蛋糕
- 狗仔咖啡饼干
- 黑木耳丸子汤
- 白巧克力慕斯
- 计什么什么过的成语
- 计什么什么远的成语
- 计什么什么迫的成语
- 计什么什么铢的成语
- 计什么什么顾的成语
- 计什么付什么的成语
- 计什么以什么的成语
- 计什么力什么的成语
- 计什么势什么的成语
- 计什么反什么的成语
- 计什么受什么的成语
- 计什么可什么的成语
- 计什么复什么的成语
- 计什么奏什么的成语
- 计什么安什么的成语
- 舟中晚色二绝（宋·周紫芝）
- 舟中晚赋（宋·朱熹）
- 舟中晚起（唐·白居易）
- 舟中晚酌二首（宋·杨万里）
- 舟中晚霁（清·李临驯）
- 舟中晨起（宋·陆游）
- 舟中晨起（明·郭谏臣）
- 舟中暮归（明·张泰）
- 舟中暮雨（宋·彭汝砺）
- 舟中月夜怀韩孟郁（明·李孙宸）
- 舟中月夜有怀偶效吴体（明·符锡）
- 舟中月夜有怀曾继夫（明·陈良珍）
- 舟中月夜（明·张家玉）
- 舟中月夜（清·孙原湘）
- 舟中月明夜闻笛（唐·于鹄）
- 计算机组成与系统结构(第2版在线教学版21世纪大学本科计算机专业系列教材)
- 单片机原理实用教程--基于Proteus虚拟仿真(第4版电子信息与电气学科规划教材普通高等教育十三五规划教材)
- 初级韩国语听力(附光盘)/韩国国立国语院初级韩国语教材系列
- 程序员考试同步辅导(下午科目第3版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- 聪明妈妈会用药
- 工业机器人技术基础(新形态一体化规划教材)/智能制造领域核心技术技能人才培养系列
- 医学伦理学(供临床医学预防医学口腔医学专业用全国高职高专临床医学专业十三五规划教材)
- 电子产品生产与管理
- 数学(2)/幼小衔接每日10分钟
- 孟子(上下新编国学基本教材)
- 生理学(供临床医学预防医学口腔医学专业用全国高职高专临床医学专业十三五规划教材)
- 中国农村调查(总第11卷村庄类第10卷长江区域第3卷)(精)
- 不动产登记规范集成
- 中国青少年百科全书(2彩图版)
- 语文同步抄写本(2上)