网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 翡翠萝卜卷
释义
翡翠萝卜卷的做法
“尝一口嘴不释“卷”的好彩头

中国人品美味不仅讲究色香味,
还在乎讨一个好口彩,
因而这看似寡淡无味的菜,
总能成为家家户户餐桌上的常客。
而“卷”这个动作,
把本来看起来并不相干的萝卜和猪肉结合了起来,
让普通的食材变得有趣和诱人。
无论是肉包菜还是菜包肉,
分量看起来都非常饱满扎实,
且荤素比例得宜,
所以入口感觉还是清爽不腻,
一口一个吃到嘴不释“卷”。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 猪肉馅 300g
辅料
  • 4g
  • 泡发蘑菇 6个
  • 料酒 15ml
  • 淀粉 10g
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

翡翠萝卜卷的做法步骤

  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、小葱、香菇、香菜切碎,和肉馅、淀粉混合均匀,放入料酒、盐调味。腌制30分钟。
  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:2
    2
    白萝卜切薄片,泡入清水中待用。
  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:3
    3
    取适量肉馅放入萝卜薄片一边卷起。
  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:4
    4
    用焯过水的小葱捆起系牢。
  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:5
    5
    方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度,设置10分钟。
  • 翡翠萝卜卷的做法步骤:6
    6
    将蒸盘放入中层,蒸制时间结束后取出即可食用。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:55:45