食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒山药的做法步骤
-
1山药去皮洗净。给山药去皮时带手套或者把带皮的山药先在火上烤烤再削皮，防止手痒 -
2去皮后的山药切片 -
3泡发好的木耳洗净 -
4山药焯水 -
5木耳焯水 -
6热锅凉油，下葱姜炒香 -
7加入胡萝卜片，炒几下 -
8加木耳，翻炒一会儿 -
9加山药，炒一炒 -
10加盐调味 -
11炒匀出锅 -
12清淡小炒
使用的厨具：汤锅、炒锅
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