食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制二十分钟 -
2锅里注油烧热，煎腌好的带鱼 -
3煎至两面金黄，盛出备用 -
4锅里重新注油烧热，下葱、姜、花椒爆香 -
5加入1大匙剁椒 -
6小火炒香 -
7加生抽、料酒、少许糖，炒匀 -
8下煎好的带鱼 -
9加热水 -
10中火烧，中间翻面 -
11待汤汁剩下一个锅底时，再加点葱花 -
12大火收汁即可 -
13成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 马蹄肉丸子
- 红烧鲅鱼块
- 豆干肉末米线酱
- 沙姜焗猪手
- 风干腊鱼
- 南瓜小米浆
- 滑肉排骨清炖萝卜汤
- 低卡猪肉白菜炖粉条
- 红薯丸子
- 大辣片
- 热干面
- 胡萝卜干
- 锅包肉
- 排骨咸菜焖饭
- 水煮肉
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- 家常炒河粉
- 小米核桃粥
- 红烧肉炖萝卜
- 山野小炒
- 红烧蚕豆
- 虾仁滑蛋
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- 清炒紫甘蓝
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