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诗文 木耳香肠炒猫耳朵
释义
木耳香肠炒猫耳朵的做法

食材明细

主料
  • 面粉 半斤
  • 鸡肉香肠 一根
  • 水发木耳 100克
  • 西红柿 一个
  • 蒜苗 一根
辅料
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 少量
  • 生抽 少量
  • 老抽 少量
  • 辣面 1茶匙
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：1
    1
    面粉加适量的清水和面，揉团醒发
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：2
    2
    醒发后，揉光滑！用刀切粗条，放木板上面搓出花纹！（干净的梳子也行，只要有花纹）
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：3
    3
    全部搓好！撒玉米面为了防止粘在一起！（两个孩子搓滴，所以大小不均匀！）
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：4
    4
    锅里面倒水烧开，放入猫耳朵煮至浮起后再煮1分钟捞出
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：5
    5
    捞出后过凉水，控干水分
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：6
    6
    食材洗干净切好备用
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：7
    7
    锅里面倒油烧热，放入香肠和木耳翻炒
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：8
    8
    放西红柿，加盐，十三香，生抽，老抽，辣面翻炒均匀
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：9
    9
    放入煮好的猫耳朵，加老抽，鸡精，味精翻炒
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：10
    10
    最后加入蒜苗炒匀后出锅
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：11
    11
    成品
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：12
    12
    成品
  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤：13
    13
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   热菜   晋菜  
随便看

　

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更新时间：2026/3/18 3:01:41