食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
沙姜捞猪肚的做法步骤
-
1猪肚洗净，去掉外面多余的油粒 -
2里面用盐或者碱反复搓洗，直至黏液消失
-
3准备一盆冰水
-
4花生米过油炸香后捞出放凉，备用
-
5其他几样食材亮个相
-
6猪肚放高压锅，压7分钟，自然放气
-
7捞出放冰水中泡凉，放冰水的目的是使猪肚更脆，口感更好
-
8放凉后的猪肚切丝
-
9洋蒜切片
-
10沙姜剁碎
-
11将洋蒜片放在盘底，上面依次放猪肚丝，沙姜末
-
12锅内烧热油，淋在沙姜末上
-
13取一碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋调匀
-
14将调好的料汁浇在猪肚丝上
-
15放上花生米，香菜末即可
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 蒜薹炒鸡翅
- 蒸茼蒿
- 糖火烧
- 紫薯大米粥
- 青蒜炒肉皮
- 白菜木耳粉丝汤
- 清炒甜麦菜
- 雪菜里脊肉炒盘菜
- 玉米粒炒腰果
- 圣女果炒绿豆芽
- 麻辣肚丝
- 香菇梅豆炒鸡蛋
- 双椒炒煎豆腐
- 猪蹄炖黄豆
- 家常小炒
- 电饭锅版煲仔饭
- 香芹荸荠猪肉饺子
- 红烧鱼
- 杏鲍菇咸肉炒蒜薹
- 木耳山药炒芦笋
- 酸奶水果棒
- 香菇烧鸡
- 红烧鲫鱼
- 角瓜海带鸡蛋汤
- 里脊肉炒红椒
- 什么什么无亲的成语
- 什么什么无人的成语
- 什么什么无以的成语
- 什么什么无伦的成语
- 什么什么无余的成语
- 什么什么无作的成语
- 什么什么无依的成语
- 什么什么无侧的成语
- 什么什么无倒的成语
- 什么什么无偏的成语
- 什么什么无儿的成语
- 什么什么无光的成语
- 什么什么无全的成语
- 什么什么无关的成语
- 什么什么无决的成语
- 郡斋水阁闲书 偶书（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 再赠鹭鸶（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 凭几（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 北岸（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 彭泽（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 报国（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 推琴（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 朱槿（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 流水（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 湖上（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 湖桥（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 独坐（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 相如（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 翡翠（宋·文同）
- 郡斋水阁闲书 自咏（宋·文同）
- 中医妇科名家经验心悟(精)
- 肿瘤内科中西医结合治疗
- 颜正华中药学讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 动物性食品卫生学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
- 自信的秘密
- 中国十字花科蔬菜研究进展2008
- 图解小儿脑瘫按摩与训练
- 兽医外科与产科学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
- 读人(经典版)
- GREAT ORGAN TRANSCRIPTIONS
- 动物解剖与组织胚胎学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
- 农业科学数据核心元数据(l)
- ELEVEN GREAT PIANO SONATAS
- CLARINET AND SAXOPHONE RHAPSODIES
- THE NUTCRACKER COMPLETE BALLET FOR SOLO PIANO