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诗文	胡萝卜炖牛腩
释义	食材明细 主料 胡萝卜 2根 牛腩 500g 辅料 生抽 10ml 蚝油 1勺 八角 1个 老抽 5ml 香叶 2片 干辣椒 1个 葱 3段 白糖 1匙 姜 2片 原味 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 胡萝卜炖牛腩的做法步骤 1 牛腩先用开水焯一下。 2 重起锅烧开水，放入牛腩。 3 放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶。 4 加入生抽、老抽、白糖、蚝油，烧开后关火。 5 倒入压力锅中，压30分钟。 6 胡萝卜切滚刀块，放入锅中，一起再压5分钟即可。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜
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