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诗文 胡萝卜炖牛腩
释义
胡萝卜炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 2根
  • 牛腩 500g
辅料
  • 生抽 10ml
  • 蚝油 1勺
  • 八角 1个
  • 老抽 5ml
  • 香叶 2片
  • 干辣椒 1个
  • 3段
  • 白糖 1匙
  • 2片
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩先用开水焯一下。
  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:2
    2
    重起锅烧开水,放入牛腩。
  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:3
    3
    放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶。
  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:4
    4
    加入生抽、老抽、白糖、蚝油,烧开后关火。
  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:5
    5
    倒入压力锅中,压30分钟。
  • 胡萝卜炖牛腩的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切滚刀块,放入锅中,一起再压5分钟即可。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:46:35