“酸酸甜甜的西红柿炒蛋，既简单又营养的菜肴”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1西红柿洗净切成橘瓣状，鸡蛋磕入碗中加少许料酒和葱花搅拌。 -
2锅底倒入适量油，然后倒入鸡蛋液，煎好鸡蛋后盛出备用。
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3另起锅炒西红柿
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4西红柿炒出汁后加入炒好的鸡蛋，然后依次加入葱花、白糖、鸡精、盐，翻炒片刻后即可出锅。
小窍门
在搅拌鸡蛋时可以加入少许水，这样可以使鸡蛋炒完后更鲜嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜