正宗豆沙馅烧饼（烤箱版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把半斤普通面粉倒入大盆中，加一点点盐（增加筋性），10克糖，搅拌一下。
2
这里半斤面粉分少量多次加入150克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮。
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下手揉成粗糙的大面团，这个水量比例揉出来的面团比平时的稍软一点点。
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盖上，让粗面团醒发10分钟。
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第一次醒发10分钟后，下手揉面，因为是温水和面，经10分钟的醒发后，面团非常柔软易揉。
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继续揉了3分钟，面团已经非常光滑了，盖上盖子或用保鲜膜包裹，继续醒面10分钟。
7
趁着醒面的时间，做一些油酥，起锅烧油。
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一个碗中加入30克面粉，烧热的油倒入碗里。
9
用筷子搅拌成这样膏状。
10
家里仅有的红豆沙，捏成8个大小均匀的豆沙球，碟里放些面粉预防粘连。
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面团醒发好了，可以看出面团非常光滑细腻。
12
案板撒一些面粉，把面团取出，按压成长方形厚面团。
13
撒一些面粉，用擀面杖轻轻压一下，擀成约半厘米厚的长方形面片。
14
把油酥用塑料刮刀涂抹在面片上。
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卷起，经理卷紧实一些。
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收口处捏实一下，把面卷分成8个差不多大小的面剂子。
17
两头捏实一下，防止油酥流出来。
18
四个角向内收。
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收口。
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翻过来，收口朝下。
21
做好的面剂子用保鲜膜盖上，取第一个面团出来。
22
按擀饺子皮的方法，把面团擀陈里厚边缘薄的大面皮。
23
取一个豆沙馅球，按包包子的方法，收口。
24
在案板压一下。
25
翻面来收口朝下，用擀面杖压一下，烧饼生坯做成了。
26
喜欢做成圆形椭圆形都可以。
27
用刀片在上面介三刀。
28
涂一层蛋黄液，撒一些芝麻粒。
29
放入烤箱，烤箱提前预热5分钟，上下火，210℃烤15分钟，每家的烤箱情况不一样，最后5分钟时要经常观察预防烤过火了。
30
颜色金黄。
31
表皮酥脆。
32
层次丰富，口感外酥里嫩，香甜美味。

诗文	豆沙馅烧饼（烤箱版）
释义	食材明细主料普通面粉 250g 辅料豆沙馅 150g 调料糖适量盐少许芝麻少许蛋黄液少许温水 150g 甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度豆沙馅烧饼的做法步骤 1 把半斤普通面粉倒入大盆中，加一点点盐（增加筋性），10克糖，搅拌一下。 2 这里半斤面粉分少量多次加入150克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮。 3 下手揉成粗糙的大面团，这个水量比例揉出来的面团比平时的稍软一点点。 4 盖上，让粗面团醒发10分钟。 5 第一次醒发10分钟后，下手揉面，因为是温水和面，经10分钟的醒发后，面团非常柔软易揉。 6 继续揉了3分钟，面团已经非常光滑了，盖上盖子或用保鲜膜包裹，继续醒面10分钟。 7 趁着醒面的时间，做一些油酥，起锅烧油。 8 一个碗中加入30克面粉，烧热的油倒入碗里。 9 用筷子搅拌成这样膏状。 10 家里仅有的红豆沙，捏成8个大小均匀的豆沙球，碟里放些面粉预防粘连。 11 面团醒发好了，可以看出面团非常光滑细腻。 12 案板撒一些面粉，把面团取出，按压成长方形厚面团。 13 撒一些面粉，用擀面杖轻轻压一下，擀成约半厘米厚的长方形面片。 14 把油酥用塑料刮刀涂抹在面片上。 15 卷起，经理卷紧实一些。 16 收口处捏实一下，把面卷分成8个差不多大小的面剂子。 17 两头捏实一下，防止油酥流出来。 18 四个角向内收。 19 收口。 20 翻过来，收口朝下。 21 做好的面剂子用保鲜膜盖上，取第一个面团出来。 22 按擀饺子皮的方法，把面团擀陈里厚边缘薄的大面皮。 23 取一个豆沙馅球，按包包子的方法，收口。 24 在案板压一下。 25 翻面来收口朝下，用擀面杖压一下，烧饼生坯做成了。 26 喜欢做成圆形椭圆形都可以。 27 用刀片在上面介三刀。 28 涂一层蛋黄液，撒一些芝麻粒。 29 放入烤箱，烤箱提前预热5分钟，上下火，210℃烤15分钟，每家的烤箱情况不一样，最后5分钟时要经常观察预防烤过火了。 30 颜色金黄。 31 表皮酥脆。 32 层次丰富，口感外酥里嫩，香甜美味。使用的厨具：烤箱所属分类：小吃早餐下午茶
随便看	脆皮苹果圈蟹粉豆腐羹薄饼早餐卷菜椒番茄炒蛋熬葱油地瓜叶虾酱炒鸡蛋芹菜肉包藕丁榨菜炒饭小炒山药木耳洋葱炒肉片对虾干炒笋片黄瓜木耳炒鸡蛋花朵黑糖磨牙饼韭菜煎蛋手工菠菜麻食番茄蛋花汤包菜猪肉盒子三蔬炒面芹菜金枪鱼蛋包饭黑芝麻花生元宵凉拌卷心菜原味蛋挞红枣枸杞醪糟汤圆羊肉焖饭熬葱油、拌面、荷包蛋，半夜没吃的别看，会饿的后悔哦国什么什么贰的成语国什么什么蹇的成语国什么什么难的成语国什么什么非的成语国什么什么香的成语国什么什么鬼的成语国什么兴什么的成语国什么兵什么的成语国什么四什么的成语国什么堪什么的成语国什么多什么的成语国什么大什么的成语国什么天什么的成语国什么存什么的成语国什么宁什么的成语人日陪　家大人周长卿过李召林侍御（清·杨宾）人日陪四家兄宴汪和叔公干兄弟宅（明·区大相）人日陪宣州范中丞传正与范侍御传真宴东峰亭（唐·鲍防）人日集蟆颐视堰（宋·李石）人日雍署对酒漫成（明·李孙宸）人日雨一首（宋·周紫芝）人日雨中上方寺看梅（明·吴鼎芳）人日雨中叠前韵奉酬宗党诸耆宿（明·符锡）人日雨中（清末近现代初·郑孝胥）人日雨中（近现代·庞俊）人日雨次何宪韵（宋·王十朋）人日雨用曾宾谷中丞为扬州都转时人日游焦山（清·觉诠）人日雨霁出门志喜（明·黄佐）人日雨（明·伍瑞隆）人日雨（明·林大春） MPAcc会计学(第3版2014MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考高分指南MBA\MPA\MPAcc等管理类硕士联考专用教材) 欧洲自由主义的兴起/当代资本主义研究丛书全国管理类专业学位联考综合能力考试指南广告学--原理与实务(英文版第9版教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐教材)/市场营销系列资本主义与社会民主/当代资本主义研究丛书 2014年管理类专业学位联考综合能力考试试题归类解析及知识点清单(逻辑分册) 金融学概论学习指导(21世纪高等继续教育精品教材) 人员招聘与配置(21世纪高等继续教育精品教材)/人力资源管理系列玉忠所镌秋兴八首(精) 热采井套管损坏力学机理及数值模拟滑坡泥石流风险评价及其应用/山地资源环境与经济发展系列聚变研究物理全球著名学府/文化探访世界著名草原/文化探访全球最神秘的探险地/文化探访

食材明细

豆沙馅烧饼的做法步骤