正宗豆沙馅烧饼（烤箱版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把半斤普通面粉倒入大盆中，加一点点盐（增加筋性），10克糖，搅拌一下。
2
这里半斤面粉分少量多次加入150克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮。
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下手揉成粗糙的大面团，这个水量比例揉出来的面团比平时的稍软一点点。
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盖上，让粗面团醒发10分钟。
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第一次醒发10分钟后，下手揉面，因为是温水和面，经10分钟的醒发后，面团非常柔软易揉。
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继续揉了3分钟，面团已经非常光滑了，盖上盖子或用保鲜膜包裹，继续醒面10分钟。
7
趁着醒面的时间，做一些油酥，起锅烧油。
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一个碗中加入30克面粉，烧热的油倒入碗里。
9
用筷子搅拌成这样膏状。
10
家里仅有的红豆沙，捏成8个大小均匀的豆沙球，碟里放些面粉预防粘连。
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面团醒发好了，可以看出面团非常光滑细腻。
12
案板撒一些面粉，把面团取出，按压成长方形厚面团。
13
撒一些面粉，用擀面杖轻轻压一下，擀成约半厘米厚的长方形面片。
14
把油酥用塑料刮刀涂抹在面片上。
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卷起，经理卷紧实一些。
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收口处捏实一下，把面卷分成8个差不多大小的面剂子。
17
两头捏实一下，防止油酥流出来。
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四个角向内收。
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收口。
20
翻过来，收口朝下。
21
做好的面剂子用保鲜膜盖上，取第一个面团出来。
22
按擀饺子皮的方法，把面团擀陈里厚边缘薄的大面皮。
23
取一个豆沙馅球，按包包子的方法，收口。
24
在案板压一下。
25
翻面来收口朝下，用擀面杖压一下，烧饼生坯做成了。
26
喜欢做成圆形椭圆形都可以。
27
用刀片在上面介三刀。
28
涂一层蛋黄液，撒一些芝麻粒。
29
放入烤箱，烤箱提前预热5分钟，上下火，210℃烤15分钟，每家的烤箱情况不一样，最后5分钟时要经常观察预防烤过火了。
30
颜色金黄。
31
表皮酥脆。
32
层次丰富，口感外酥里嫩，香甜美味。

诗文	豆沙馅烧饼（烤箱版）
释义	食材明细主料普通面粉 250g 辅料豆沙馅 150g 调料糖适量盐少许芝麻少许蛋黄液少许温水 150g 甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度豆沙馅烧饼的做法步骤 1 把半斤普通面粉倒入大盆中，加一点点盐（增加筋性），10克糖，搅拌一下。 2 这里半斤面粉分少量多次加入150克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮。 3 下手揉成粗糙的大面团，这个水量比例揉出来的面团比平时的稍软一点点。 4 盖上，让粗面团醒发10分钟。 5 第一次醒发10分钟后，下手揉面，因为是温水和面，经10分钟的醒发后，面团非常柔软易揉。 6 继续揉了3分钟，面团已经非常光滑了，盖上盖子或用保鲜膜包裹，继续醒面10分钟。 7 趁着醒面的时间，做一些油酥，起锅烧油。 8 一个碗中加入30克面粉，烧热的油倒入碗里。 9 用筷子搅拌成这样膏状。 10 家里仅有的红豆沙，捏成8个大小均匀的豆沙球，碟里放些面粉预防粘连。 11 面团醒发好了，可以看出面团非常光滑细腻。 12 案板撒一些面粉，把面团取出，按压成长方形厚面团。 13 撒一些面粉，用擀面杖轻轻压一下，擀成约半厘米厚的长方形面片。 14 把油酥用塑料刮刀涂抹在面片上。 15 卷起，经理卷紧实一些。 16 收口处捏实一下，把面卷分成8个差不多大小的面剂子。 17 两头捏实一下，防止油酥流出来。 18 四个角向内收。 19 收口。 20 翻过来，收口朝下。 21 做好的面剂子用保鲜膜盖上，取第一个面团出来。 22 按擀饺子皮的方法，把面团擀陈里厚边缘薄的大面皮。 23 取一个豆沙馅球，按包包子的方法，收口。 24 在案板压一下。 25 翻面来收口朝下，用擀面杖压一下，烧饼生坯做成了。 26 喜欢做成圆形椭圆形都可以。 27 用刀片在上面介三刀。 28 涂一层蛋黄液，撒一些芝麻粒。 29 放入烤箱，烤箱提前预热5分钟，上下火，210℃烤15分钟，每家的烤箱情况不一样，最后5分钟时要经常观察预防烤过火了。 30 颜色金黄。 31 表皮酥脆。 32 层次丰富，口感外酥里嫩，香甜美味。使用的厨具：烤箱所属分类：小吃早餐下午茶
随便看	双米饭芹菜拌花生米草莓馅烧驴肉炒蒜苔芝麻汤圆赛螃蟹(炒鸡蛋)，口感软嫩滑爽胜似蟹肉，乖乖在家做美食，武汉加油响油蒜香豇豆土豆炒牛肉酥藕夹米锅巴老干妈炒藕片原味生蚝????蒜蓉生蚝?? 草莓大福鱼香肉丝肉酱意面蒜薹炒火腿肠羊肉白菜包子汉堡面包坯子老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本十七手擀面酸菜肉末卤猪油渣炒饭川贝海底椰双雪汤秘制羊蝎子香芹炒牛肉 have no association with have no business have no business doing have no chance have no chance of have no chance of doing have no chance to do have no choice have no choice but to do have no doubt have no doubt that have no end have no expectation have no expectation of have no expectations 自像赞（宋·释齐谧）自儆二首（宋·陆游）自儆二首（宋·陆游）自儆（宋·汤汉）自儆（宋·陆游）自儆（宋·陆游）自先上人偶以诃林绿瓦作枕予亦效之（明末清初·陈子升）自先夫子薨逝后意不为诗冬窗检点遗稿卷中诗（清·顾太清）自光州至麻城山行即事（明·韩日缵）自兖放还（宋·刘奉世）自入北界虏人候迓供帐每进益恭少尝至契丹者（宋·刘敞）自入南与二陆丈游知其为侍郎族也小陆丈除钦（宋·曾丰）自入新安境中鸭脚千树罗生道傍秋实离离低拂（宋·喻良能）自入襄城即有山水之兴路中稍有赓唱因呈遵道（宋·陈渊）自入闽境值雪默祷武夷君游山日雪霁有感（宋·李纲）古代小说文献丛考/中华文史新刊佛教东传中国华夏系情海内外十家书画集中国方术正考西医东渐与文化调适中国方术续考钱谦益文学思想研究唐韵胡音与外来文明白狐天下(3血咒之章) 语法指南(高等学校英语应用能力考试A\B级) 中国古代文学批评方法研究(精) 西洋番国志郑和航海图两种海道针经/中外交通史籍丛刊明清内蒙古西部地区开发与土地沙化新五德理论与两汉政治--尧后火德说考论/中华文史新刊中国古代职官科举研究/浙江大学古籍研究所中国古典文献学研究丛书

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豆沙馅烧饼的做法步骤