食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豇豆鸡蛋包子的做法步骤
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1面粉与酵母混合，加水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 -
2豇豆角、鸡蛋、蒜末炒好馅放凉备用。
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3发酵好的面团。
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4面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
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5擀成中间厚四周薄的小圆片。
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6放上豇豆鸡蛋馅。
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7包成包子。
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8垫上玉米叶，放笼屉里二次饧发。
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9冷水上锅蒸，上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟。
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10素馅包子也很美味滴。
使用的厨具：蒸锅
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