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诗文	白切肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 辅料 蒜蓉 适量 姜蓉 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 干红椒 适量 配料 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 红油 适量 陈醋 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白切肉的做法步骤 1 五花肉清洗干净 2 锅中加适量水，将干红椒，花椒和料酒加入，煮开 3 水开后放入五花肉煮熟 4 将煮熟的五花肉切片码盘 5 姜蓉蒜蓉装碗，加入酱油，蚝油陈醋，胡椒粉调成酱汁 6 将酱汁淋在肉上再淋上红油即可 小窍门 放冰箱冰一下口感更好，一点也不会油腻。最适合夏天吃了 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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