诗文 | 蒸红糖枣糕 |
释义 |
食材明细
蒸红糖枣糕的做法步骤
小窍门
1、放了红糖颜色不是很理想,但是味道真的很不错呢!
2、如果按照饭店做枣糕糖面比例是一斤面100克糖,我放的比较少,这样不会太甜。喜欢甜的你可以适当多放,如果不喜欢可以不放,随自己口味即可。 3、也可以把大枣用料理机打碎和面一起蒸味道更浓一些。 4、酵母用量冬天要多一些,夏天少点,少放醒发时间长点,放的多时间短点,自己可以随意的掌握。
使用的厨具:蒸锅
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