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诗文	千层饼家常做
释义	食材明细 主料 面粉 300g 辅料 开水 适量 凉水 适量 调料 盐 适量 其他 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 家常千层饼的做法步骤 1 面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。 2 用保鲜膜盖上醒面20分钟。 3 醒面的时间我们做油酥碗中加上面盐用热油浇在面上。 4 把醒好的面团擀成面片抹油酥切面皮四刀从一端叠起最后捏紧口不能漏油酥。 5 用擀面杖擀成厚一些的面片撒上水抹上芝麻在用擀面杖擀几下放蒸锅上蒸15分钟。 6 蒸好的面片放入电饼铛里煎一下煎至金黄出锅好吃的千层饼就做好了想吃的一起来做吧。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 面食
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