“说起小时候，那时候家里条件不像现在的小孩想吃什么就可以买，偶尔吃一次外面卖的那种果冻就是很奢侈的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制果冻的做法步骤
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1将所有材料准备好，水果洗净切成1厘米小块，果冻模具用热水消一下毒，擦干备用。 -
2切好的水果一次放入果冻模具里备用。
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3锅内倒入牛奶和10g的白砂糖，小火烧至白砂糖融化。
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4放入准备好的吉利丁片，煮至吉利丁片融化，关火。
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5用勺子把煮好的果冻液体舀进果冻模具里，放凉，放入冰箱冷藏一晚。
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6冷藏好的果冻从冰箱拿出来，脱模，冰冰凉凉的果冻就做好了。
小窍门
1:果冻液体一定放凉再放入冰箱冷藏，不然容易把冰箱弄坏。
2:喜欢甜的可以多加点糖，但不要超过15g，不然太甜容易掩盖牛奶的香味。
3:家里没有吉利丁片的可以用吉利丁粉或者鱼胶粉代替。
4:水果根据自己喜欢随意放，也可以不放。
5:不喜欢牛奶的可以用等量白开水代替。
6:牛奶不用煮沸，白砂糖和吉利丁片完全融化关火就行。
2:喜欢甜的可以多加点糖，但不要超过15g，不然太甜容易掩盖牛奶的香味。
3:家里没有吉利丁片的可以用吉利丁粉或者鱼胶粉代替。
4:水果根据自己喜欢随意放，也可以不放。
5:不喜欢牛奶的可以用等量白开水代替。
6:牛奶不用煮沸，白砂糖和吉利丁片完全融化关火就行。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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零食