正宗超软发面花生红糖饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉里加酵母、糖(促进发酵，可不加)，把酵母、糖、面粉拌一拌。
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加水，边加边搅拌，直至把面粉搅成这样浓稠不成型的面团，然后置冰箱冷藏发酵过夜。
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这是发好的面团，体积膨胀，有很多气泡。
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搅拌排气。
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案板上多放些面粉，把排完气的面团转移到案板上。
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表面也要多撒干面粉，借助好面粉防粘，把面团整理成条。
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分成小份，也需要用干面粉防粘。
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把事先烤熟的花生去皮。
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擀碎。
10
花生碎、红糖、面粉加到小碗里。
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拌匀即为馅料。
12
取一份面团，放入适量馅。
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包起来。
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收口朝下，锅里注油烧热，放入饼胚，稍按扁。
15
表面刷油，锁住水分。
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中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
17
其间可多翻几次面，两面都煎至金黄就熟了。
18
这样烙的饼凉了也不硬，一点不比外面卖的差。

诗文	超软发面花生红糖饼
释义	食材明细主料面粉约300克酵母 3克白糖 1勺清水适量辅料红糖适量花生适量面粉适量甜香口味煎工艺数小时耗时简单难度超软发面花生红糖饼的做法步骤 1 面粉里加酵母、糖(促进发酵，可不加)，把酵母、糖、面粉拌一拌。 2 加水，边加边搅拌，直至把面粉搅成这样浓稠不成型的面团，然后置冰箱冷藏发酵过夜。 3 这是发好的面团，体积膨胀，有很多气泡。 4 搅拌排气。 5 案板上多放些面粉，把排完气的面团转移到案板上。 6 表面也要多撒干面粉，借助好面粉防粘，把面团整理成条。 7 分成小份，也需要用干面粉防粘。 8 把事先烤熟的花生去皮。 9 擀碎。 10 花生碎、红糖、面粉加到小碗里。 11 拌匀即为馅料。 12 取一份面团，放入适量馅。 13 包起来。 14 收口朝下，锅里注油烧热，放入饼胚，稍按扁。 15 表面刷油，锁住水分。 16 中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 17 其间可多翻几次面，两面都煎至金黄就熟了。 18 这样烙的饼凉了也不硬，一点不比外面卖的差。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：面食饼
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超软发面花生红糖饼的做法步骤