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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 辅料 细砂糖 40克 蜂蜜 20克 小苏打粉 2克 牛奶 20克 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 铜锣烧的做法步骤 1 准备好原料 2 小苏打与牛奶混合 3 全蛋加入细砂糖打至颜色发白，体积变大。 4 加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀，加入过筛两次的低粉翻拌均匀，成光滑的面糊状。 5 热平底锅，用汤勺倒入适量的面糊，待表面出现小气泡后翻面，再煎2秒后盛出凉凉。 使用的厨具：打蛋器、平底锅 所属分类： 糕点   小吃
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