“我觉得这个菜是最春天的菜了
清爽酸甜还略带苦涩
像极了春天的感觉”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎饼苦菊卷的做法步骤
-
1材料图 -
2小红椒切碎， -
3加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。 -
4洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。 -
5煎饼裁成长条形。 -
6卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。
小窍门
*没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。
*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。
*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。
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