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诗文 清蒸腊鸭腿
释义
清蒸腊鸭腿的做法

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 1个
辅料
  • 料酒 2勺
  • 适量(看食材本身咸度调节)
  • 少量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 清蒸腊鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净切块排好,抹上适量盐和糖,倒上料酒和葱段,我忘买就放了蒜叶。(有的腊鸭腿因制作工艺不同,本身有咸度,如果太咸,需提前切块在水里浸出咸度。)
  • 清蒸腊鸭腿的做法步骤:2
    2
    隔水中火蒸30分钟。
  • 清蒸腊鸭腿的做法步骤:3
    3
    好啦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 10:55:31