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诗文 马齿苋汤
释义
马齿苋汤的做法
“马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质,我还曾在一个外国介绍马齿苋的电视节目说马齿苋还含有奥米迦3。在广东,家家户户都会拿它来煲汤的。”

食材明细

主料
  • 马齿苋 适量
  • 猪骨 适量
  • 鲫鱼 适量
  • 陈皮 适量
  • 绿豆 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

马齿苋汤的做法步骤

  • 马齿苋汤的做法步骤:1
    1
    备材料,马齿苋用其根茎部
  • 马齿苋汤的做法步骤:2
    2
    马齿苋洗净泥沙
  • 马齿苋汤的做法步骤:3
    3
    猪骨煮去血水,待用
  • 马齿苋汤的做法步骤:4
    4
    鲫鱼用油稍煎一下
  • 马齿苋汤的做法步骤:5
    5
    取一汤锅,加入适量的水,把整理好的材料放入
  • 马齿苋汤的做法步骤:6
    6
    大火把汤煲30分钟
  • 马齿苋汤的做法步骤:7
    7
    转小火,把汤煲至色浓,绿豆散烂,下盐调味,即可
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2024/10/19 14:28:03