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诗文
素鸡排骨
释义
食材明细
主料
排骨
200克
素鸡
一包
土豆
一个
红萝卜
一根
青葱
少许
生姜
少许
辅料
料酒
适量
生抽
适量
红烧汁
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
素鸡排骨的做法步骤
1
准备好食材:排骨、素鸡(对半切开)、土豆和红萝卜切块,葱姜切段。
2
热油锅,把姜丝放进去爆香一下,然后把排骨放进去,炒到两面金黄,倒入一勺料酒去腥
3
然后把其他配料倒进去翻炒
4
倒入少许红烧汁和生抽
5
加一碗清水,没过所有材料,然后把葱放进去,焖煮20分钟左右
6
收汁,加盐和鸡精调味一下
7
出锅
8
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:18:09