网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
网红肉松小贝
释义
“网红食品不用多说了,好吃必须的。”
食材明细
主料
水
40g
鸡蛋
4只
玉米油
40ml
低粉
40g
白砂糖
40g
辅料
海苔肉松
适量
色拉酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
网红肉松小贝的做法步骤
1
冷开水和玉米油用蛋抽搅拌至乳化状态。
2
筛入低粉划“Z”字拌匀。
3
依次加入蛋黄,划“Z”字拌匀。
4
全部加入蛋黄后,如图,备用。
5
蛋白用打蛋器打至出大鱼眼泡状加入三分之一白砂糖,继续打发至细腻无大泡时再加三分之一白砂糖,继续打发至有纹路加入剩下的白砂糖。
6
最后打发至鹰嘴状湿性发泡状即可,烤箱预热160度。
7
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,用上下翻拌的手法相互融合之后,剩下的分两次用同样的手法拌匀。
8
完全融合状态。
9
倒入模具中,用力震两下,放入预热好的烤箱中,160度,上下火,20分钟。
10
出炉,取出放凉。
11
准备好色拉酱和专用肉松。
12
没有专门的模具,就用一个小玻璃杯代替,依次弄成小圆形,中间不要空,否则会浪费很多。
13
开始制作小贝,1.先取一片小圆蛋糕一面抹上色拉酱2.将另一片小圆蛋糕片盖在上面3.侧面涂抹4.上下两面涂抹之后放肉松中翻滚,使每一处都粘上肉松。
14
翻滚好肉松的小贝就完成了。
15
装盒。
小窍门
蛋糕体可以参考小四卷食谱
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
豆沙夹心毛毛虫
甜玉米拌山药
尖椒干豆腐
泡椒芹菜豆干
土豆炖排骨
葱油花卷
卤牛腱子
照烧奥尔良鸡腿
蚝油牛肉
香辣白菜肉卷
海鲜炒年糕
蛤蜊抱蛋
私房烤鸡翅
蚝油西兰花
大葱炒肘子
白菜烧肥肠
冬瓜玉米汤
香菇焖土豆
#御寒美食#小炒腰花
牡蛎丝瓜汤
葱椒白切鸡
荠菜猪肉水饺
荠菜扇贝丁水饺
法式苹果塔
瘦肉丝辣炒红萝卜丝
spit out
spitting image
spittle
spittoon
spit up
spit-up cloth
spit-up rag
spitz
spiv
splanchnic
splash
splash about
splashback
splashboard
splash down
连州阳山归路三绝(宋·吕本中)
连州(宋·吕本中)
连师傅三鲤跃龙门(明·张天赋)
连年往返水陆万馀里今自乡中挈家南来已至江(宋·刘摰)
连年视听不明有耳雨空花之对今岁尤甚戏成小(宋·周必大)
连康山客栈听雨约赋长句是夜结句先得(当代·李映斌)
连得公济出山道中见示二篇鄙思枯涸奉和不暇(宋·释契嵩)
连得夏三十一翇兄弟范十五仲容赵十七颖达书(宋·吕本中)
连得故里书亲友逝者五六辈皆齿相亚为之怃然(明·王世贞)
连日与一上人会话密庵清坐附火乃有山居气息(宋·吕本中)
连日与同志谈诗率书已意质之(清·梅文明)
连日与性之王君谈遽来告别因作(宋·晁说之)
连日与王忠玉,张全翁游西湖,访北山清顺、(宋·苏轼)
连日与邢伯言兄弟饮成四十字(宋·赵蕃)
连日为风雨所困,留宿圭柔山田家,□以遣闷(清·林占梅)
国家战略(区域制度创新探索全国部分城市综合配套改革理论研讨会文集第2辑)
土木工程施工(附光盘高校土木工程专业规划教材)
印象西湖(精)
联考考生常年必备临摹范本(色彩考试题要)
联考考生常年必备临摹范本(素描考试题要)
鸣虫葫芦知识30讲/我爱收藏
墨林昆冈(昆山近四百年书画名家作品集)(精)
歧路灯与中原民俗文化研究
梅斋藏书画集(上下)(精)
徐怀玉画集
六朝政权与长江中游农业经济发展/中国社会经济史研究丛书
城市发展与社会变迁--福建城市现代化研究(以福州厦门为中心1843-1949)/中国社会经济史研究丛书
骨鲠处世(吴云讲陶渊明)/名家讲堂
创新与融合--美国新经济史革命及对中国的影响(1957-2004)/中国社会经济史研究丛书
元代榷盐与社会/基层社会与国家权力研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/9 9:06:00