食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
酱焖肉末茄子的做法步骤
-
1猪肉剁碎 -
2加鸡蛋液、生粉、生抽、料酒拌匀腌制一会儿 -
3茄子削皮 -
4切厚一点的圆形，双面划上十字花刀 -
5放入淡盐水里泡一会儿 -
6姜、蒜切片 -
7泡好的茄子沥干水撒上干面粉 -
8放入平底锅煎 -
9煎至两面金黄 -
10锅底留油放八角、姜片炸一下 -
11倒入肉末翻炒 -
12加一点开水 -
13倒入茄块，烹入酱油、盐、白糖、蚝油 -
14焖烧一会儿 -
15待茄子焖的软烂加入蒜片、鸡精粉翻一下出锅 -
16装盘
- 椰香浓郁的银耳梨汤
- 黄焖牛肉
- 苹果酱
- 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤
- 面包机自制苹果果酱
- 芹菜土豆饼
- 黑豆渣萝卜丸子
- 蕃茄火腿意面
- 美味苹果酱
- Ricos浓缩车打芝士酱焗花椰菜
- 红烧黄花鱼
- 秋葵炒鸡蛋
- 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭
- 清真花生露露
- 东坡肉
- 姜饼屋
- 红薯糕
- 暖胃蔬菜汤
- 糖醋排骨
- 手抓饼
- 鸡肉焖饭
- 腰果虾仁
- 瑶柱东瓜汤
- 家制酸奶
- 素炒茄子
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- 什么什么墩盆的成语
- 什么什么壁听的成语
- 什么什么壁立的成语
- 什么什么壁耳的成语
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