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诗文
腊肉炒饵块
释义
“腊肉炒饵块,香辣软糯,老少皆宜。”
食材明细
主料
饵块
适量
辅料
腊肉
适量
糟辣子
适量
豌豆尖
适量
干辣椒段
适量
调料
菜籽油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊肉炒饵块的做法步骤
1
食材:饵块。
2
饵块切片。
3
腊肉切片。
4
准备好的食材:饵块、豌豆尖、糟辣子和腊肉。
5
腊肉入锅煸炒出多余油脂。
6
放入干辣椒段。
7
继续放入糟辣子、白砂糖、胡椒粉和生抽,把佐料炒香。
8
接着放饵块片。
9
炒至饵块片都裹上佐料,且饵块片变软。
10
最后倒入豌豆尖翻炒。
11
豌豆尖炒至断生,即可。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 20:42:54