食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鱿鱼干烧鸭的做法步骤
-
1锅烧热，放一半花生油一半芝麻油，把姜切片，先放入煸干，然后放鱿鱼干，继续煸香。 -
2煸香后，放入鸭肉（先焯水了），把水份炒干。
-
3在水份炒干时，依次放入十三香（可换成五香粉），白酒，生抽，老抽，盐，大火把味道炒进鸭肉。
-
4取一砂锅，把调好味道炒完的鸭肉倒进去，并加入刚好盖过鸭肉的水，大火烧开，转小火炖2小时。
-
5可收干水分，也可以留点汤汁泡饭。
小窍门
如果喜欢辣的，可以加干辣椒花椒。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炖肉熏鸡蛋
- 香肠甘蓝炒面
- 鸡米花
- 肉末茄子家常做法
- 南瓜核桃米糊
- 千结红烧肉
- 抹茶酸奶雪条
- 波士顿奶油派
- 爱心戚风蛋糕卷
- 梅豆丝
- 黄焖鸡
- 肉末毛豆
- 烤肉
- 西红柿炒鸡蛋
- 牛奶蔓越莓戚风
- 酸菜鱼
- 小熊蛋糕卷
- 糖醋泡姜
- 瓜丝摊蛋
- 红烧青鱼块
- 陕北洋芋叉叉
- 红肠豇豆
- 酸辣菜
- 木耳白菜炒肉
- 肉丸炒油麦菜
- damning evidence
- damn it
- Damn it
- damn it to hell
- Damn it to hell
- damn near
- damn near do
- damn with faint praise
- Damn you!
- Damn you
- Damocles
- damp
- damp down
- dampen
- dampened
- 代书吟（宋·邵雍）
- 代书吟（宋·邵雍）
- 代书呈张功父（宋·杨万里）
- 代书呈苏易简学士希宠和见寄以便题之于郡斋（宋·田锡）
- 代书回寄杨伯虎（宋·张镃）
- 代书寄上李广州（唐·独孤及）
- 代书寄上裴六冀刘二颍（唐·独孤及）
- 代书寄京洛旧游（唐·戴叔伦）
- 代书寄俞玉汝（宋·赵蕃）
- 代书寄候毛伯明李叔器康叔临张王臣（宋·赵蕃）
- 代书寄内弟耐翁总干（宋·楼钥）
- 代书寄净明道人（宋·吴则礼）
- 代书寄凤仪大嫂（清·那逊兰保）
- 代书寄刘伯瑞仲文叔骥二首（宋·赵蕃）
- 代书寄前洛阳簿陆刚叔秘校（宋·邵雍）
- 无风之树/共和国作家文库
- 桑那高地的太阳/共和国作家文库
- 来来往往/共和国作家文库
- 新教育风暴/共和国作家文库
- 平面构成(全国高职高专艺术类规划教材)
- 现代顶管施工技术及工程实例/市政工程新技术及工程实例丛书
- 病险水闸除险加固技术指南
- 建筑结构(上下全国高职高专建筑工程技术专业规划教材)
- 实用ANSYS在桥梁建设装备结构分析中的应用
- 石材矿山开采技术及设备(全国石材专业教育重点规划教材)
- 水利工程施工(全国高等院校水利水电类精品规划教材)
- 沸腾的小浪底--小浪底水利枢纽新闻作品集(精)
- 石材加工设备及工艺基础(全国石材专业教育重点规划教材)
- 脊源性疾病非手术治疗(精)
- 足球中的物理学/中学数理化知识拓展丛书