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诗文
白萝卜炖肉
释义
食材明细
主料
猪肉
500g
白萝卜
1个
辅料
草果
1个
八角
2个
葱姜蒜
适量
香叶
2片
桂皮
1块
花椒
适量
干红辣椒
3个
调料
生抽
20ml
白糖
10g
料酒
20ml
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
白萝卜炖肉的做法步骤
1
猪肉解冻,白萝卜洗净。
2
猪肉切成块,白萝卜去皮切块。
3
锅中放水烧开,煮出猪肉的血沫,捞出清洗干净,控干水分。
4
葱姜蒜八角,桂皮,花椒跟红辣椒,香叶,炒果准备。
5
焯好的猪肉和白萝卜及各种香料放入电饭煲中。
6
加入生抽,老抽,料酒,白糖和适量的清水搅匀。
7
焖至猪肉软烂萝卜入味即可。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:28:21