食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸肉末鲫鱼的做法步骤
-
1将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼 -
2生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。 -
3把肉饼塞进鱼腹。 -
4空盘底垫几块姜片。 -
5将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。 -
6放上蒸锅大火蒸20分钟。 -
7起锅，撒上葱花，开吃。 -
8再来一张。
小窍门
1、鲜猪肉剁肉饼时要加入一点盐和水淀粉。
2、我的鱼豉酱油放多了一些。
3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
2、我的鱼豉酱油放多了一些。
3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 蒜薹鸡蛋酱拌米粉
- 瘦肉炒蒜薹木耳
- 上汤辣椒叶
- 肉面结蒸茶树菇
- 小米饭
- 红油拌香菜洋葱
- 鸡毛菜煎蛋海带芽汤
- 麻辣猪蹄
- 凉拌黄花菜蒜苔黄瓜
- 卤肉饭(学自皇家流沙包)
- 全荞麦烫面馒头
- 番茄茭瓜鲫鱼汤
- 瘦肉南瓜花汤
- 火腿时蔬炒饭
- 脆皮土豆饼
- 双色山芹菜饺子
- 四季豆炒腊肠
- 菌菇虾仁煲
- 炸鸡翅
- 大列巴
- 香煮蚕豆
- 油泼面（简单易上手）
- 油渣拌螺丝椒
- 魔法巧克力西饼
- 网状豆腐干
- 什么什么无策的成语
- 什么什么无类的成语
- 什么什么无累的成语
- 什么什么无线的成语
- 什么什么无罪的成语
- 什么什么无羁的成语
- 什么什么无老的成语
- 什么什么无耻的成语
- 什么什么无聊的成语
- 什么什么无能的成语
- 什么什么无臭的成语
- 什么什么无色的成语
- 什么什么无芒的成语
- 什么什么无莫的成语
- 什么什么无虚的成语
- 奉和李大夫题郑评事江楼（唐·权德舆）
- 奉和李奉常天坛候驾即事（明·李时行）
- 奉和李如愚见寄（明·邓雅）
- 奉和李府判行华九日游三华山（明·刘崧）
- 奉和李益游栖岩寺（唐·卢纶）
- 奉和李监丞醉赠羽人之作（元·范梈）
- 奉和李相公早朝于中书候传点偶书所怀奉呈门（唐·吕温）
- 奉和李相公早朝于中书候传点偶书所怀奉呈门（唐·权德舆）
- 奉和李相公题萧家林亭（唐·韩愈）
- 奉和李给事省中书情寄刘苗崔三曹长因呈许陈（唐·权德舆）
- 奉和李舍人昆季咏玫瑰花寄赠徐侍郎（唐·卢纶）
- 奉和李西庚先生代简（近现代·李西庚）
- 奉和李观察登河中白楼（唐·耿湋）
- 奉和杜员外扈从教阅（唐·李峤）
- 奉和杜相公初发京城作（唐·岑参）
- 煤矿安全规程修改条文对照及专家解读(2010年修订版)/煤矿全员安全素质提高必读丛书
- 桥牌初级提升与速效教学/桥牌秘籍系列/军地俱乐部丛书
- 中老年学书法
- 希望在转角(改变人生的力量与智慧)
- 娱乐桥牌获胜与不败秘籍/桥牌秘籍系列/军地俱乐部丛书
- 每天一个人生思考
- 地学哲学的理论与实践
- 刑法前沿问题探索
- 民主政治与和谐发展
- 越地民俗文化论/越文化研究丛书
- 筑牢中华民族精神支柱--建设社会主义核心价值体系研究
- 航海王(卷18艾斯登场)
- 商务谈判(高等院校市场营销专业系列教材)
- 父母一定要告诉女孩的80个性常识
- 父母一定要告诉男孩的80个性常识