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诗文
大盘鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
半只
土豆
三个
辅料
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡肉洗净,放入煮开的水中过一下,去掉白沫沫。
2
土豆去皮,切块。
3
准备好配料,待用。
4
热锅,加多油,放入配料,煸炒,出香味。
5
放入鸡块,料酒,继续翻炒,直到鸡块变成金黄色。
6
加水,高于鸡块。
7
放入土豆块,翻炒。
8
加盖,煮至水干土豆熟,起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 16:01:52