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诗文 大盘鸡
释义
大盘鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 半只
  • 土豆 三个
辅料
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净,放入煮开的水中过一下,去掉白沫沫。
  • 大盘鸡的做法步骤:2
    2
    土豆去皮,切块。
  • 大盘鸡的做法步骤:3
    3
    准备好配料,待用。
  • 大盘鸡的做法步骤:4
    4
    热锅,加多油,放入配料,煸炒,出香味。
  • 大盘鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡块,料酒,继续翻炒,直到鸡块变成金黄色。
  • 大盘鸡的做法步骤:6
    6
    加水,高于鸡块。
  • 大盘鸡的做法步骤:7
    7
    放入土豆块,翻炒。
  • 大盘鸡的做法步骤:8
    8
    加盖,煮至水干土豆熟,起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:43:34