食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。 -
2土豆去皮，切块。 -
3准备好配料，待用。 -
4热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。 -
5放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。 -
6加水，高于鸡块。 -
7放入土豆块，翻炒。 -
8加盖，煮至水干土豆熟，起锅。
使用的厨具：炒锅
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