“这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道很适合春节过后，冬去春来的当今食用的保健养生菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜烧山药的做法步骤
-
1冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。 -
2冬瓜、山药切成片。 -
3胡萝卜洗干净切成片。 -
4炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。 -
5胡萝卜入锅过油后盛出。 -
6起油锅，洋葱入锅煸香。 -
7山药入锅炒。 -
8冬瓜、胡萝卜入锅炒。 -
9加盐、味精炒。 -
10炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐