“魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒榨菜烧魔芋的做法步骤
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1魔芋清洗下，切成薄片备用 -
2榨菜，青椒，葱白备好
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3榨菜切成丁备用
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4锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟
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5捞出沥干水份备用
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6锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香
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7青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（青椒改刀忘拍了）
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8加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开
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9下魔芋大火翻炒均匀
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10待汤汁快收干时，即可关火
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11成品图。
小窍门
因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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