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诗文
松仁玉米
释义
食材明细
主料
玉米
2个
剥壳松子仁
60克(熟)
青椒
1个
辅料
葱油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
松仁玉米的做法步骤
1
原料集合
2
玉米清洗干净,剥粒,放入沸水中煮4分钟至八成熟
3
捞出沥干
4
青椒切成玉米粒般大小的小丁
5
熟松子仁备用。如果是生的松子仁,可以将炒锅烧热,放入松子仁中火干炒,翻炒至颜色略变金黄出香味即可。要不时用锅铲翻炒,避免颜色不均。炒好的松子仁晾凉即可。
6
热锅,倒入适量葱油,依次放入玉米粒
7
放入青椒丁
8
放入松子仁
9
煸炒2分钟,调入适量盐和白糖
10
盖上锅盖再稍煮片刻,如果觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 19:00:15