“萌萌的小熊包子，灵感来自本人参加朋友的一个派对，而最后的主食是小熊豆沙包，当时的我立马被这可爱小熊深深吸引住，于是乎决定凭感觉来山寨一回，成品出来，算是满意的。很讨小朋友喜欢滴哦??至于小熊的耳朵，如果不喜欢墨鱼囊的你，也可用可可粉或竹炭粉代替。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小熊豆沙包的做法步骤
-
1酵母用150克水兑开，加入面粉里和成光滑面团。 -
2密封醒面20分钟。 -
320分钟后取出面团，预留出50克面团出来，其余的切成相等份。 -
4取份面坯擀开成圆片，包入豆沙。 -
5捏紧收口搓圆。 -
6排入已擦过油的蒸笼里。 -
7准备好4个墨鱼囊。 -
8取两个墨鱼囊用剪刀剪开，挤出墨鱼汁，加入事先预留出来的面团里。 -
9揉均匀成为黑色面团。 -
10将黑面团搓成小尾指粗的长条。 -
11放入蒸笼，和包子一起盖紧，发酵至两倍大。 -
12上锅入水烧开，放入发酵好的面坯盖紧，用大火隔水蒸十五分钟离火。别开盖，虚焖5分钟后再打开。（这样能防止包子塌陷） -
13在蒸包子的同时来制作面糊，另取个奶锅，将10克糯米粉和50克水拌均上炉，用小火搅拌煮至糊状离火。 -
14将面糊挖出一勺，可粘小熊耳朵用。 -
15剩下的面糊，加入两个墨鱼汁拌匀再上炉小火煮开成黑面糊离火。 -
16将黑面糊马上装入裱花袋备用。 -
17取出蒸好的黑面条子，用刀切成小圆片（别太薄）并切掉三分之一做小熊耳朵。 -
18将耳朵粘点白糯米糊。 -
19黏在包子的两端做小熊耳朵。 -
20再将裱花袋剪个小口，用黑面糊挤出小熊的眼睛和嘴巴完成。 -
21成品。 -
22小提示：如果不喜欢墨鱼汁的话。可将50克面团加入5克可可粉或竹炭粉代替。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
- 香葱鸡蛋炒螺旋面
- 酸菜烩脊骨
- 核桃炖瘦肉
- 凉拌青瓜木耳
- 红糖糯米饭
- 香蕉蛋糕
- 果味萝卜片
- 彩椒黄瓜炒虾仁
- 酸奶果味儿奶豆
- 白菜豆腐乌子汤
- 莲菜大肉水饺
- 糖醋鲈鱼片
- 山药蒸肉蛋
- 清蒸萝卜
- 家常锅贴儿
- 乳山喜饼
- 家常猪肉馅儿饼（包法测评）
- 鹅蛋青萝卜馅饼
- 西兰花双菇炒虾仁
- 香菇鸡肉粥
- 平菇炖白菜
- 米饭汉堡
- 红焖羊肉
- 简单烩菜
- 松鼠桂鱼
- weave together
- weaving calculations
- weaving connections
- weaving loom
- weaving machines
- weaving materials
- weaving mill
- weaving tools
- web address
- web and mobile
- webare bears
- webbed feet
- webbed toes
- web browser
- web chat
- 杏轩，为倪伯温赋（元末明初·张昱）
- 杏隐（元末明初·张羽）
- 杏香花（宋·邵雍）
- 杏（宋·孙何）
- 杏（宋·方岳）
- 杏（宋·洪咨夔）
- 杏（明·吴宽）
- 杏（明·徐渭）
- 杏（明·朱谋㬜）
- 村东晚眺二首（宋·陆游）
- 村东闲步（清·邵济儒）
- 村东（宋·陆游）
- 村中书事二首（元·马臻）
- 村中即事（明·吴与弼）
- 村中即事（明·陈献章）
- 元伦喜完美彩妆全图解
- 基础会计(第2版高职高专财务会计类专业规划教材)
- 二维纳米复合氢氧化物(结构组装与功能)(精)/纳米科学与技术
- 心灵百合(大字版)
- 我国农民工市民化问题研究(2011)/中国经济学术基金丛书
- 2013中国当代优秀作品国际翻译大赛推荐作品集(上下)
- 我们中国人(2013)
- 职称英语(附光盘理工类适用于A\B\C级同时适用于全军职称英语考试2014年全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)
- 职称英语(附光盘综合类适用于A\B\C级同时适用于全军职称英语考试2014年全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)
- 吃人电视机/校园三剑客
- 千年魔偶/校园三剑客
- 变身少年/校园三剑客
- 神秘男孩/校园三剑客
- 天外魔猫/校园三剑客
- 木乃伊复活/校园三剑客