食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤
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1腊肉提前煮熟切薄片。 -
2蒜苔洗净控水备用。
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3青椒切丝装盘备用。
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4蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞出过凉备用。
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5葱姜蒜切碎备用。
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6锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下，加入葱姜蒜炒出香味。
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7放入豆瓣酱和酱油继续翻炒。
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8加入蒜苔和青椒炒均匀。
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9出锅前根据自己口味选择加盐调味。
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10家常小菜，请您品鉴。
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11成品图。
小窍门
蒜苔汆烫一下，缩短炒至时间，口感也非常赞哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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