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诗文	葡萄干司康
释义	食材明细 主料 面粉 适量 动物油 适量 鸡蛋 适量 牛奶 适量 辅料 葡萄干 适量 配料 糖 适量 泡打粉 适量 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葡萄干司康的做法步骤 1 原料图 2 葡萄干温水中洗净 3 鸡蛋、牛奶、白糖混合 4 面粉、泡打粉混合均匀 5 加入动物油，我用的是自己家里炼制的猪油，一般用黄油 6 用手将粉与油揉搓均匀 7 加入步骤3的蛋液，混合均匀 8 加入葡萄干，混合均匀 9 将面团擀成片，用磨具压出形状，并放入冰箱冷冻片刻 10 表面刷蛋液，入烤箱，180~200℃，15~20分钟即可 11 成品 小窍门 烤前冷冻，是使司康酥脆的关键步骤 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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