食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子焖土豆的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子削皮切条。 -
3放到小盆内，撒上适量的盐，腌20分钟，（炒的时候可以少加油）。 -
4土豆削皮切条（还有青椒也切块，忘记拍照了）。 -
5腌好的茄子用水过滤两边，攥干。 -
6油锅加热，放入茄子与土豆，翻炒。 -
7加入辣酱。 -
8加入适量的水，小火慢炖5分钟。 -
9加入青椒。 -
10加入切好的香菜沫，蒜末，小葱花，少量的鸡精，翻炒。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海木耳虾皮小馄饨
- 虾皮炒西胡
- 红枣桂圆莲子粥
- 炒三丁
- 南瓜羹
- 南瓜小餐包
- 烤鸡腿
- 葱香油饼
- 南瓜苹果派
- 香脆蜂蜜烤面包
- 黑木耳灯椒烧里脊肉
- 黄瓜卷
- 千张结腊鸭腿煮青菜
- 羊肉胡萝卜饺子
- 手工制作阿胶糕
- 甜椒炒菜心
- 培根芝士贝果
- 红果山楂糕（无添加）
- 红烧骨头炖芋头
- 花纹奶油蛋糕卷
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- 甜蜜橙子胡萝卜汁
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