“又酸又辣还脆脆的土豆片”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒土豆片的做法步骤
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1食材如上图。 -
2土豆洗净去皮切薄片。 -
3切好的土豆片泡清水中。 -
4葱蒜泡椒泡姜如图处理好。 -
5热锅倒入适量的食用油。 -
6烧油期间，洗几次土豆片洗去淀粉，然后沥水。 -
7油熟放入蒜末爆香。 -
8放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。 -
9倒入土豆片。 -
10翻炒两分钟。 -
11放少许盐。 -
12翻炒一分钟即可。 -
13出锅装盘撒上葱花。
小窍门
盐只能放一丢丢哦！泡姜和泡椒都是咸的。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱