“鸡蛋含丰富的氨基酸，蛋白质，卵磷脂和微量元素等，是健康食品。黄瓜是一款健康蔬菜，木耳有多种药用价值，是一种珍贵的药材。黄瓜木耳炒鸡蛋营养齐备。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1黄瓜2根，鸡蛋3个，事先焯好的木耳适量。 -
2黄瓜切片，木耳撕成小朵，备用。 -
3鸡蛋打散，切点葱花。 -
4平底锅烧热加油，倒入打好的鸡蛋。 -
5煎好鸡蛋，加入黄瓜，木耳，盐和五香粉炒匀。 -
6营养好吃的，黄瓜木耳炒鸡蛋。
小窍门
1、温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
2、温水中放入木耳，然后加两勺淀粉进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
2、温水中放入木耳，然后加两勺淀粉进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
使用的厨具：平底锅
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