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诗文 西红柿牛肉火锅
释义
西红柿牛肉火锅的做法
“盛夏开胃。”

食材明细

主料
  • 西红柿 4个
  • 面粉 100g
  • 牛肉片 250g
辅料
  • 蒜 一头
  • 虾滑 半袋
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
  • 海底捞番茄包 1袋
  • 白糖 适量
  • 生菜 适量
  • 茼蒿 适量
  • 墨鱼丸 适量
  • 盐巴 适量
  • 花椒 8颗
  • 麻酱 适量
  • 腐乳 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

西红柿牛肉火锅的做法步骤

  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：1
    1
    四个柿子，划十字刀热水煮30秒。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：2
    2
    去皮。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：3
    3
    切碎。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：4
    4
    大蒜一头切碎备用。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：5
    5
    锅底倒油少许热锅冷油。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：6
    6
    大蒜煸炒出香味。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：7
    7
    放去西红柿碎。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：8
    8
    放姜末葱花适量。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：9
    9
    放海底捞番茄汤包一包。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：10
    10
    加入白糖中和一些柿子的酸。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：11
    11
    加入开水，盐巴，水开后小火10分钟。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：12
    12
    准备牛肉铺上冰块。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：13
    13
    放牛肉。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：14
    14
    另起锅热油放花椒粒，冒青烟，浇在葱花蒜末上作为小料。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：15
    15
    小火炖汤时候，做一块面团，稍微硬些醒发十分钟。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：16
    16
    浇油。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：17
    17
    醒发完成擀成厚点的方形。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：18
    18
    盘底铺油放入面条，做成手揪面。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：19
    19
    其余食材切片摆盘。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：20
    20
    其余食材切片摆盘。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：21
    21
    根据喜好购买食材。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：22
    22
    熬制好的番茄汤，换锅，放在电磁炉上，就可以开动了！
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：23
    23
    涮前喝一碗。
  • 西红柿牛肉火锅的做法步骤：24
    24
    酸酸甜甜适合食欲不振的仲夏。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/1/10 2:39:00