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诗文
肉丝尖椒炒拉皮
释义
食材明细
主料
拉皮
一卷
辅料
猪肉
约300g
尖椒
2个
配料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤
1
猪肉切丝
2
绿豆拉皮切条
3
尖椒切丝
4
锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝
5
煸炒变色后加入十三香和生抽
6
放入尖椒丝
7
拉皮用凉水过一下捞出这时的拉皮就不再卷着了(拉皮不能提前用水浸泡,现炒现过水,提前泡容易断)
8
放入拉皮
9
最后放适量盐味精蒜末即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/24 1:25:09