食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸鱼茄子煲的做法步骤
-
1咸鱼对半切开去骨切成粒备用。 -
2茄子刨去皮对半切开切条后浸泡入盐水中。 -
3热锅下油待油温高后将茄子炸至软后捞出控油。 -
4另起锅煸炒一下蒜头，加入肉沫炒至变色。 -
5放入切好的咸鱼粒炒香。 -
6放入一勺豆瓣酱炒匀。 -
7放入茄子翻炒均匀。 -
8加入少许酱油，鸡精翻炒均匀。 -
9最后转砂锅煲开即可。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 益智补脑的鹌鹑蛋扒桃仁
- 天冷了，蛋糕也要穿外衣【紫菜蛋糕卷】
- 酸酸甜甜的茄汁杏鲍菇
- 薏米百合豆浆
- 鱼头泡饼火锅
- 黄金煎饺
- 普通食材的新吃法----香煎芝士猪排
- 【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐
- 鲜美的竹荪鸡蛋汤
- 蜜汁椰香糯米派
- 鱿鱼圈煲豆腐
- 蛋炒饭寿司卷
- 京味儿小菜“五花肉焖芽豆”
- 锅包肉
- 椒香西瓜皮丝
- 京味儿爽口饮酒小菜“金糕拌京白”
- 【鱼香茄子】
- 蕃茄牛肉饭
- 萝卜烧肉
- 凉拌针金菇
- 【滑肉豆角炒速食面】
- 红烧豆腐
- 诱惑你的【茄盒焗饭】
- 菜椒盒子
- 学做剁椒酱
- 蓬宿什么什么的成语
- 蓬宿草次
- 蓬屋什么什么的成语
- 蓬屋生辉
- 蓬心什么什么的成语
- 蓬心蒿目
- 蓬户什么什么的成语
- 蓬户柴门
- 蓬户桑枢
- 蓬户瓮牖
- 蓬户翁牖
- 蓬牖什么什么的成语
- 蓬牖茅椽
- 蓬生什么什么的成语
- 蓬生麻中
- 高阳台 汉茂陵（清·周之琦）
- 高阳台 江阴道中有怀（宋·蒋捷）
- 高阳台 浣纱（清·周祖同）
- 高阳台 浮东郊废园池荷（清末民国初·陈洵）
- 高阳台 淑群由家赴校，道出梁溪，以手制鹅（近现代·顾宪融）
- 高阳台 清夜读断鸿零雁记，凄感无已，为填（清末民国初·严既澄）
- 高阳台 清江寻向伯恭芗林，用梦窗韵（清末近现代初·周岸登）
- 高阳台 渌江舟中作（近现代·丰子恺）
- 高阳台 渡河后寄家书有作（清·赵庆熹）
- 高阳台 游仙（近现代·陈小翠）
- 高阳台 游花市（清末民国初·潘榕）
- 高阳台 潞河秋思（清·叶绍本）
- 高阳台 潮安除夜和韩子耕（近现代·詹安泰）
- 高阳台 灯前梅影一枝，意态娟好，作忆梅词（清末民国初·程颂万）
- 高阳台 烛泪（清·周寿昌）
- 深海探宝之采集技术与装备
- 看见每一个学生
- 鄂尔多斯盆地西缘麻黄山探区延安组碎屑岩储层测井评价
- 宝莲灯(注音本)/经典动画原创绘本/儿童文学传世大系
- 中华法系研究(增订本中华当代学术著作辑要)(精)
- 柳淡如秋/建校百年哈工大人系列丛书
- 多层胶合木结构连接设计/木结构设计理论与实践丛书
- 做芳颜傲骨的女子(不攀附不将就)
- 去吧摩西/福克纳文集
- 探索与实践--电视媒体融合发展研究
- 乌鸦魔法师(上下恩古吉·瓦·提安哥文集)
- 输电线路杆塔基础滑坡风险评估和安全防护技术研究
- 初中科学实验创新与教学研究
- 约旦文化教育研究(精)/一带一路国家文化教育大系
- 浙里是我家(100个中国青年的100个中国故事)