“这是我做的最频繁的一款面包，隔几天就要做一次，操作简单，口感绵软，值得一试！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米油版小面包的做法步骤
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1将所有原料放进面包桶，开始揉面。 -
2揉至出薄膜。 -
3开始发酵。 -
4发酵至1.5倍大。 -
5一发结束后取出面团排。 -
6将面团平均分成25份，每份大约27g。 -
7用力搓实搓圆。 -
8摆入烤盘。 -
9放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。 -
10表面喷水，撒白芝麻。 -
11放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右。 -
12上色均匀后出炉。 -
13将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
1.根据各人喜好调整糖量。
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果。
3.金盘底部受热慢，要调高下火，如果是用烤箱自带烤盘，可调低下火。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果。
3.金盘底部受热慢，要调高下火，如果是用烤箱自带烤盘，可调低下火。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶