正宗黑米软欧包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	黑米软欧包
释义	“加了黑米粉，外表看起来黑不溜丢的，但却非常的鬆软可口。” 食材明细主料高筋面粉 400g 黑米粉 200g 沙拉油 30ml 酵母粉 5g 盐 8g 温水 270ml 辅料鸡蛋 1个甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度黑米软欧包的做法步骤 1 所有食材一起放入搅拌缸，打成团，黑米粉不带筋性，很难打至拉出薄膜状，只要光滑成团即可。水要预留一些，以作调节。发酵至两倍大。 2 面粉压出空气后，分为6等分，滚圆松弛20分钟。 3 放入烤盘最后发酵至一倍半左右。 4 表面用美工刀划出线条。 5 筛些高筋面粉作装饰。 6 350°/180°C烤约25分钟。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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