“香喷喷的鲜肉包，早餐首选！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜鲜肉包的做法步骤
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1准备的食材。 -
2胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。
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3肉末、胡萝卜、蒜薹放一块。
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4加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。
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5取两碗清水，加入2克酵母粉。
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6加入少许白糖。
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7一边搅拌，一边加入酵母粉水，搅成絮状。
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8改用手揉成光滑面团。
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9装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。
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10取均匀小剂子擀平。
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11放入适量肉馅，包成自己喜欢的样子。
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12包子底抹少许油，装入蒸笼。
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13盖起来发酵30分钟。
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14大火蒸，蒸汽上来计时12分钟左右，停火后虚盖5分钟再打开盖子。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：蒸锅
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