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诗文
虾肉卷
释义
食材明细
主料
虾仁
200
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
姜末
适量
葱花
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾肉卷的做法步骤
1
虾仁剁碎备用。
2
加入少许盐,生抽,胡椒粉,料酒拌匀。
3
加入葱花拌匀备用。
4
鸡蛋两个调匀备用。
5
不粘锅刷上一层底油下蛋液煎成蛋皮备用。
6
蛋皮放凉铺上虾肉。
7
从一端卷起来。
8
卷紧备用。
9
上锅大火烧开蒸十五分钟即可。
10
蒸好取出切块即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/14 14:48:58