“芹菜富含膳食纤维，有帮助肠胃蠕动助消化的作用，还可以降血压，其实“芹菜叶”也同样具有这些作用，并且芹菜叶做法很简单，把芹菜叶焯熟后可以用喜欢的调料拌制成各种口味的小菜。这道“芹菜叶炖土豆”就是用芹菜叶制作热菜的一个尝试。很不错的一道家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜叶炖土豆的做法步骤
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1把土豆去皮洗净切条。 -
2芹菜叶洗净备用。 -
3热油，炒香葱花。放入土豆条。 -
4加适量蚝油。 -
5加适量水，炖制土豆熟透。 -
6放入芹菜叶。 -
7加盐调味。 -
8炖制2分钟即可关火。 -
9出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、土豆切片、切条都可以，要先把土豆炖熟，再放芹菜叶。
2、不用蚝油，用生抽也可以。
2、不用蚝油，用生抽也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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