“一道简单的清蒸菜，综合了金针菇的鲜嫩、剁椒的咸鲜，是很好的爽口开胃菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒金针菇的做法步骤
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1将金针菇洗净平铺在盘子中，上汽后蒸3分钟。 -
2将生抽和糖混合待用。
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3将调好的酱油汁浇在金针菇上，在中间加入剁椒，在蒸2分钟。
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4在表面撒些葱花，起锅热油，加入少量芝麻，浇在上面就完成了，是不是很简单。
小窍门
不要蒸过长的时间，容易老。
使用的厨具：蒸锅
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