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诗文
多芒小丸子
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
芒果
适量
牛奶
适量(椰奶)
辅料
炼奶
适量
奶香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
多芒小丸子的做法步骤
1
糯米粉倒入碗中,加适量炼奶和水,搅拌成面团。揉搓糯米面团,揉成一个个均匀大小的小丸子状。
2
锅中加入适量清水,煮沸腾后。加入已搓好的小丸子。
3
小丸子入锅,煮两三分钟,小丸子浮起来,说明煮熟了。这时立刻停火,捞出小丸子,放入盛有冷水的碗中。这一步很重要,煮好的小丸子捞出后,要立刻放入冷水中冷却,这样做出的小丸子才不会粘在一起,并且更加Q弹。
4
牛奶中加入制做好的小丸子,加入事先切好的芒果粒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/23 8:19:32