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诗文
陈皮莲子红豆沙
释义
食材明细
主料
红豆
150克
陈皮
1个
莲子
80克
辅料
蜂蜜
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
陈皮莲子红豆沙的做法步骤
1
提前一个晚上将红豆泡上;
2
将莲子和陈皮泡上半个小时;
3
泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝;
4
将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中,再放入两倍的水;
5
高压锅上汽后再转为小火二十分钟;
6
盛入碗中,稍凉时放入蜂蜜;
7
美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
小窍门
1.红豆泡的时间需要长点,最好提前一个晚上泡上;莲子和陈皮只需泡上半个小时以上;
2.再将泡过它们的水一起倒入高压锅中,水量是红豆等固态物的两倍;
3.高压锅压制半个小时,如果红豆没有泡多长时间,须延长压制时间;
4.蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入,当然也可以放入冰糖或者白糖。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 甜品 儿童 老人 下午茶 夏季食谱 利尿 开胃
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更新时间:2026/6/9 23:05:04