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诗文
小炒猪耳根
释义
食材明细
主料
卤猪耳根
7两
辅料
青杭椒
半斤
红杭椒
2个
配料
鸡粉
3克
生抽
适量
十三香
3克
胡椒面
2克
老抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒猪耳根的做法步骤
1
准备材料
2
杭椒滚刀,猪耳根切片
3
下开水锅中焯透,倒出待用
4
净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5
放入主料,和调料,翻炒均匀
6
翻炒均匀关火装盘即可
小窍门
1。猪耳根是卤的已经有些咸味,加适量生抽调味就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/14 18:00:25