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诗文	白吐司面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 350克 牛奶 140克 黄油 25克 辅料 糖 50克 盐 少许 酵母 5克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 白吐司面包的做法步骤 1 高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐 2 把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 3 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 4 和好面可拉出薄膜 5 整形后放入面包机发酵1小时 6 发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹 7 排出空气分3段醒15分钟 8 整形把面团擀成牛舌状 9 由上往下卷起来 10 然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵 11 发酵至2到2.5倍,设制烘焙 12 40分钟烘焙完成 13 取出面包筒,倒出面包放凉 14 这面包佷松软 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙   早餐
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