“感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜丸子汤的做法步骤
-
1香菜切碎，姜沫，加适量的盐，鸡粉，味精，十三香，胡椒面，鸡汁，味精，放入肉馅，加鸡蛋向一个方向搅打上劲，加少许淀粉，待用 -
2配料洗净切配待用 -
3净锅烧水，开了以后，关小火把丸子汆出来 -
4锅上火，煮开 -
5等丸子都泘起加入，盐，鸡粉，鸡汁，味精调味，再加入木耳，青菜番茄丁，烧开 -
6丸子熟透盛入器皿浇少许鸡油即可
小窍门
1.肉馅一定要七瘦3肥的
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
- 快中秋了，第二次试做千层酥，虽耗时但有趣，一丝茶香，一口麻薯，一口甜蜜，久久难忘。
- 盐水甜菜心
- 高颜值果冻
- 南瓜馒头
- 炸藕夹
- 鲜嫩藕圆
- 咸蛋黄焗苦瓜
- 干炸小酥肉
- 酥肉冬瓜汤
- 家常大盘鸡
- 丝瓜肉丝汤
- 泡椒炒猪肝
- 干煸菜花
- 玫瑰凉皮
- 粑粑糕
- 蛋卷冰淇淋
- 茶叶蛋
- 双椒蒜炒芋蒙
- 蛤蜊蒸蛋（鱼汤）
- 番薯干
- 一锅炖
- 三文治
- 火腿肠节瓜波纹面
- 葱丝炒藕片
- 素炒花菜
- 偷什么什么暖的成语
- 偷什么什么柱的成语
- 偷什么什么死的成语
- 偷什么什么气的成语
- 偷什么什么滑的成语
- 偷什么什么狗的成语
- 偷什么什么玉的成语
- 偷什么什么着的成语
- 偷什么什么西的成语
- 偷什么什么静的成语
- 偷什么什么鸡的成语
- 偷什么减什么的成语
- 偷什么劫什么的成语
- 偷什么取什么的成语
- 偷什么妙什么的成语
- 和广雅尚书两湖书院晚集原韵（清·汪康年）
- 和广雅尚书杂诗六首 卧佛寺松（清·李希圣）
- 和庄畹耕秋感原韵（清末民国初·许南英）
- 和庆兄览镜（宋·释道璨）
- 和庆长怀麻阳叔二诗（宋·杨万里）
- 和庐山高韵（宋·王柏）
- 和庐州通判李学士见寄（宋·王禹称）
- 和庐陵士尹八俊投赠韵（宋·程公许）
- 和库部李员外秋夜寓直之作（唐·宋之问）
- 和应之出城（宋·张耒）
- 和应之同年兄秋日雨中登广爱寺阁寄梅圣俞（宋·欧阳修）
- 和应之檐雀（宋·张耒）
- 和应之永日（宋·张耒）
- 和应之灯蛾（宋·张耒）
- 和应之盛夏（宋·张耒）
- 外汇投资学
- 俄罗斯美术十六讲(史论系列教材)
- 信息对抗原理与方法(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 公司高级理财学
- 中国并购评论(2005第1册)
- 财务业务一体化实战演练(附光盘用友ERP实验中心精品教材)
- 选择的共和国(法律权威与文化)/法律与社会丛书
- 在清华听讲座(科技人文普及读本)
- 实用研究方法论计划与设计(第7版)/管理专业通用教材系列/工商管理经典译丛
- 商务学导论(第7版美国麦格劳-希尔教育出版公司工商管理最新教材英文版)
- 公共部门信息技术--政策与管理
- 餐厅服务员手册
- 动物栖息地(适合中小学生使用)/国家地理阅读与写作训练丛书
- 利用地球资源(适合高中生及同等英语水平读者使用)/国家地理阅读与写作训练丛书
- 创业学(第6版)