“感觉，嚼着很有韧劲，香菜味真的很香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜丸子汤的做法步骤
-
1香菜切碎，姜沫，加适量的盐，鸡粉，味精，十三香，胡椒面，鸡汁，味精，放入肉馅，加鸡蛋向一个方向搅打上劲，加少许淀粉，待用 -
2配料洗净切配待用 -
3净锅烧水，开了以后，关小火把丸子汆出来 -
4锅上火，煮开 -
5等丸子都泘起加入，盐，鸡粉，鸡汁，味精调味，再加入木耳，青菜番茄丁，烧开 -
6丸子熟透盛入器皿浇少许鸡油即可
小窍门
1.肉馅一定要七瘦3肥的
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
2.丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲
3.根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，
4.打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦
5.有什么不懂得可以给我留言
6.肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
- 水浴法南瓜泥戚风蛋糕
- 桂花冰糖炖木瓜
- 鲫鱼萝卜汤
- 冰糖炖木瓜
- 红烧猪脚
- 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿
- 白菜炖面筋
- 奥利奥香蕉奶昔
- 番茄金针菇烧豆腐
- 河南胡辣汤
- 蒜泥白肉
- 杞枣薏米豆浆
- 炸鸡肉串
- 煎鹅蛋炖萝卜
- 焦糖杏仁达克瓦兹
- 巧克力爆浆纸杯蛋糕
- 炫彩椰奶的做法
- 虾米炒青菜
- 蒸米蛋糕(粘米蛋糕)
- 美味豆腐包子
- 麻辣牛肉干
- 西红柿炒豆王
- 清蒸鲈鱼
- 香菇黄豆炖鸡块
- 粗粮精品：荞麦碗托
- 鸿都之事
- 鸿都买第
- 鸿都什么什么的成语
- 鸿都少君
- 鸿都门学
- 鸿隐什么什么的成语
- 鸿隐凤伏
- 鸿雁什么什么的成语
- 鸿雁哀鸣
- 鸿飞什么什么的成语
- 鸿飞冥冥
- 鸿飞冥冥，弋人何慕
- 鸿飞冥冥，弋人何篡
- 鸿飞雪爪
- 鸿飞霜降
- 满江红（近现代·李祁）
- 满江红（近现代·李继熙）
- 满江红（近现代·潘受）
- 满江红（近现代·王季思）
- 满江红（近现代·王陆一）
- 满江红（近现代·秋瑾）
- 满江红（近现代·秋瑾）
- 满江红（近现代·许宝蘅）
- 满江红（近现代·郁达夫）
- 满江红（近现代·顾随）
- 满江红（近现代·黄侃）
- 满江红（近现代·龙榆生）
- 满江红（近现代·龙榆生）
- 满江红（近现代末当代初·张珍怀）
- 满江红（近现代末当代初·徐震堮）
- 中国医疗保障制度创新研究
- 有限单元法原理及应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计算机图形学应用基础(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新编现代企业管理(普通高等教育经济管理类十一五规划教材)
- 微机原理与接口技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 分布式数字图书馆资源整合与服务集成的管理研究
- 高强轻骨料混凝土结构--性能分析与计算/21世纪技术与工程著作系列
- 刑法概说(总论第3版)/当代世界学术名著
- 宪法解释(文本含义原初意图与司法审查)/当代世界学术名著
- 国家电网公司电力建设工程分包安全协议范本
- 变电运行实用技术问答
- 英国刑事诉讼程序(第9版)/当代世界学术名著
- 科学与文化/当代世界学术名著
- 国外电力市场化改革年度分析报告(2008年)
- 松下PLC入门与典型应用/电气自动化通用设备应用系列